в корзине0 шт.












Товары
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности Часть 1 Оборудование для убоя и первичной обработки Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений инфо 13272x.

Рассмотрено оборудование предприятий мясной промышленности (подъемно-транспортное, технологическое и контрольное) Даны необходимые сведения об устройстве оборудования, применяемого для убоя сельскохозяйственнбшчэчых животных и птицы, первичной обработки шкур, субпродуктов, кишок, а также для производства кормовой и технической продукции Впервые рассмотрены приборы для объективного определения качества мяса Описаны технологические линии, построенные с использованием роботов и взбтоманипуляторов Приведены необходимые расчеты Для студентов вузов по мясной промышленности Автор Валентин Ивашов.

Цена: 1841 р.